العافية

إليك سبب الحفاظ على نظام غذائي "متوازن" مستحيل ، وفقًا للأطباء


في عام 2019 ، ستتعرض لضغوط شديدة للعثور على شخص لا يلتزم بصناعة العافية ببعض القدرات. تتفاوت مستويات التفاني: البعض منا منغمس تمامًا في عالم الصيام المتقطع ، والتكيف ، والساونا بالأشعة تحت الحمراء ، بينما يحاول البعض الآخر تناول ما يكفي من الخضروات. إنه طيف يعتمد على الكثير من العوامل الشخصية.

مع وجود قدر كبير من المعلومات التي لدينا عن نمط الحياة الصحي ، يكون تنفيذ التوازن في وجباتنا الغذائية أسهل من القيام به. بدلاً من تكديس لوحاتنا الغنية بالخضروات والبروتين والدهون الصحية وأكل الحلوى عندما نكون في حالة مزاجية ، فإن معظمنا محبوسون في حلقة من الحرمان والإفراط في تناول الطعام ، والكثير من الذنب على طول الطريق. نتيجةً لذلك ، يتم نشر مقالات افتتاحية مثل مجلة mSmash The Wellness Industry” اوقات نيويورك، ونحن نحاول بشدة أن نعود إلى مكان نفهم فيه ما يعنيه تناول الطعام عندما نكون جائعين ونتوقف عندما نكون كاملين من جديد ظهور المفهوم القديم للأكل البدائي. "

في عصر نفترض أننا ملتزمون به للغاية لتقديم أفضل رعاية ممكنة لأجسامنا وعقولنا ، لماذا يصعب التغلب على العقبات العقلية التي تحول دون تناول نظام غذائي متوازن ، وهل هناك شيء يمكننا القيام به حيال ذلك؟ إليك ما يقوله الخبراء.

كيف جعلتنا صناعة العافية (والنظام الغذائي) بعيدة عن غرائزنا حول الغذاء.

Stocksy

وفقا لمدرب الصحة ومقرها نيويورك و العناية الذاتية في المدينة المؤلف ميشيل كادي ، معرفة ما ومقدار الأكل أمر غريزي بالنسبة لمعظم الناس. لكننا كبشر ، نحن أيضًا سُمعنا للاستماع إلى القصص التي يرويها لنا المجتمع ، وهنا يبدأ الارتباك. يشرح كادي: "لقد استفادت" صناعة العافية "من غريزة البقاء القديمة عندما يتعلق الأمر بترويج أنظمة غذائية جديدة ، وتقديم المشورة حول التمرين ، وغالبًا ما يكون هناك إرشاد واحد يناسب الجميع".

هذا لا يعني أن صناعة العافية أخبار سيئة تمامًا. وفقًا لكادي ، فإن الكثير من الخير قد خرج منه ، ومن الصعب للغاية ضبط الضوضاء. "أعتقد أن صناعة العافية قامت بعمل رائع في جعل ممارسات الشفاء أكثر انتشارًا ، وهذا أمر مذهل" ، كما تقول. ولكن خطط وجبة تدفع لي مجنون تماما. كيف من المفترض أن تعرف بعض النساء أو الرجال العشوائيين على الإنترنت كيف ومتى وأين يمكنني تناول الطعام؟ قد تكون قادرًا على اتباع خطة لمدة أسبوعين ، ولكن بعد ذلك ستحصل على رحلة عمل أو موعد نهائي للعمل أو حفل العازبة لأفضل صديق. سوف تسقط حتما عن الخطة وتشعر بالذنب حيال ذلك. وهكذا تستمر الدورة

تضيف خبيرة التغذية كارينا هاينريش أنه بالنسبة لمعظم الناس ، وخاصة النساء ، أصبحت ثقافة النظام الغذائي متأصلة في نفوسهم منذ صغرهم ، ولم يكن الخروج بهذه العقلية سهلاً. يوجد رقم ثابت على النطاق الذي يأمل الكثير من الناس في السعي لتحقيقه ، وهم دائمًا ما يراقبون هذا الهدف بعيد المنال. هؤلاء الناس يعرفون الفرق بين "الكربوهيدرات السيئة" و "الكربوهيدرات الجيدة" ، ويمارسون والبقاء على اطلاع على أحدث البحوث الغذائية. ومع ذلك ، لا تزال هناك فجوة كبيرة بين الجسد والعقل

تغيير المحادثة وضبط مرة أخرى إلى غرائزنا حول الطعام.

الخطوة الأولى لكسر حلقة الحرمان ، والإفراط في تناول الطعام ، والشعور بالذنب؟ ابدأ بالتحدث مع نفسك بطريقة مختلفة. يقول كادي: "التخلص من الذنب وتحسين حوارك الداخلي". - كشخص كان معتادًا على تناول أنماط تقييدية للأكل ، كان عليّ أن أتعلم التحدث بلطف وبرفق مع نفسي ، والآن أعلم عملائي أن أفعل نفس الشيء.

وتضيف أن الخروج وتناول وجبة كبيرة مع الأصدقاء في ليلة السبت لا يعني أنك تنعم بالحيوية. فالاحتفال والاحتفال جزء من حياة اجتماعية طبيعية وصحية. لقد تم البشر القيام بذلك منذ آلاف السنين!

يضيف هاينريش أن التحميل على الأطعمة المصنعة والسكرية من المرجح أن يأخذنا أبعد من غرائزنا حول الأكل لأن هذه الأطعمة تسبب إدمانًا كبيرًا. بدلاً من ذلك ، عد إلى تناول الأطعمة التي تجعلك تشعر بالراحة. تقول: "توقف مع الاتجاهات والعودة إلى الأساسيات". أكل الخضر. تناول الفاكهة. أكل البروتين الهزيل. شرب طن من الماء. يجب أن تكون الشخص الذي يتخذ القرار الدافع لاستهلاك هذه الأطعمة التي ستوفر لك طاقة وجسمًا صحيًا وتؤثر إيجابًا على توازنك العقلي. سوف تشعر بالسعادة. سعيد هو الادمان وغالبا ما تكون معدية

يردد كادي هذا الشعور قائلاً إنه كلما بدأنا سريعًا في الانتباه إلى الطريقة التي تجعلنا بها بعض الأطعمة يشعر بدلا من الطريقة التي تجعلنا نظرة، والأكل البديهي لن يشعر وكأنه مفهوم غريب. ربما أخبرت نفسك أنك ستحصل على عصير أخضر لتناول الإفطار ، لكن عندما تستيقظ فإنك تشعر بالوعكة وتريد صحن مريح من دقيق الشوفان. أكل دقيق الشوفان ، كما تقول. ربما أخبرت نفسك أنك ستذهب إلى معسكر الإقلاع في الصباح ، لكنك لم تنم جيدًا وأنت تستيقظ. قم بساعة ساعة النوم الإضافية ، أو اذهب للنزهة. لاحظ مدى شعورك عندما تبدأ في ضبط هذه الغرائز

هل ستتغلب على الصراعات العقلية حول تناول ما يكفي من الطعام الصحي وتتوقف عندما تكون ممتلئًا طوال الليل؟ لا ربما لا. سيستغرق الأمر الكثير من الوقت والجهد للتراجع عن المحادثة التي من المحتمل أن تقضيها طوال حياتك. لكن كن مطمئنا - هذا ليس مستحيلا.

يصل المقبل: 8 وصايا الأكل الصحي ، وفقا لخبراء التغذية.


شاهد الفيديو: طريقة تطبيق نظام غذائي صحي (كانون الثاني 2022).