بشرة

هذا هو نظام مكافحة الشيخوخة الذي لم يسمع به من قبل


أنطونيو دي مورايس باروس فيلهو / غيتي إيماجز

شهدت السنوات القليلة الماضية زيادة الاهتمام بالنظام القلوي المضاد للشيخوخة الذي يحبه المشاهير من إيل ماكفيرسون إلى فيكتوريا بيكهام ، ويرجع ذلك إلى حد كبير إلى مجموعة من الفوائد الصحية والجسمية والجمالية التي أبلغ عنها. ولكن على الرغم من أن فقدان الوزن وتحسين الصحة العامة غالبًا ما تكون العناصر الرئيسية لجلب النظام الغذائي القلوي ، فهناك مجموعة متنوعة من الفوائد الخاصة بالبشرة التي يمكن جنيها من الانتباه إلى مستويات الأس الهيدروجيني في أجسامنا - من بينها زيادة إنتاج الكولاجين (مرحبا ، طبيعي آلية مكافحة الشيخوخة) ، تقليل الالتهابات ، تغذية أفضل للبشرة الجافة وتعزيز وظيفة حاجز الجلد. كل ذلك يساهم في الحصول على بشرة أكثر صحة وأفضل حماية وهو أقل عرضة للعلامات المبكرة للشيخوخة. مفتون؟ إليك دليلنا حول الفوائد المضادة للشيخوخة في نظام القلوية المعتمد من القائمة A.

من أين أتى؟

على الرغم من أن المفهوم قد انفجر في عام 2014 ، إلا أن النظام الغذائي القلوي ليس جديدًا تمامًا. يمكن تتبع جذوره من خلال الأيورفيدا مباشرة إلى الهندوس القدامى ، في حين أن حمية القش في العشرينات (سميت باسم الطبيب ويليام هاورد هاي) فصل الغذاء إلى فئات حمضية وقلوية مع التركيز على استهلاك المزيد من الأخير وأقل من السابق. كان لدى الثمانينات نسخته أيضًا ، المعروفة باسم النظام الغذائي الذي يجمع بين الغذاء. التكرار الحديث للأكل القلوي ، يشبه الوصفات والطرق التي تدعو إليها ناتاشا كوريت وفيكي إدجسون ، رئيس الطهاة وخبير التغذية خلف بصراحة صحية- تقديم تحسين للمعالجة المثلية وراء الفكرة.

ماذا تتضمن؟

باختصار ، النظام الغذائي القلوي يدور حول الأكل بطريقة تساعد على تحسين توازن درجة الحموضة الطبيعية لجسمك عن طريق تقليل كمية الأطعمة المكونة للحمض التي نستهلكها والأطعمة المصنعة واللحوم الحمراء والكحول والقهوة وزيادة تلك التي تكون قلوية ، مثل الخضروات الورقية الطازجة ، والجزر ، والأفوكادو ، والشمندر ، والكينوا.

كل هذا يتوقف على فكرة أنه بعد عملية الهضم ، تصبح الأطعمة مادة جديدة يشير إليها العلماء باسم "قبل" ، قبل امتصاصها في مجرى الدم. بعض الأطعمة تنتج الرماد القلوي ، والبعض الآخر واحد الحمضية. على الرغم من أن العمليات الطبيعية للجسم تسعى جاهدة للحفاظ على مستوى درجة الحموضة في دمك عند مستوى قلوي قليل 7.4 (ستقع الأجسام الصحية بين نطاق ضيق يتراوح بين 7.35-7.45) ، يعتقد أن تناول الأطعمة التي يسهل هضمها وأكثر قلوية بالفعل ، سوف تساعد على جعل عملية التوازن هذه أسهل بكثير.

يشرح ناتاشا كوريت وفيكي إدجسون في كتابهما أن الجسم الحمضي المفرط سيكون أكثر عرضة للإصابة بالأمراض والخمول وسوء الجلد والأرق وتقلب المزاج وكل أنواع الأمراض المرتبطة بجسم مليء بالإجهاد. بصراحة صحية. • التخلص من إجهاد هضم ومعالجة كميات كبيرة من الأطعمة مثل السكر المكرر والغلوتين وألبان البقر واللحوم ، وسيتم على الفور إعفاء الجسم من تراكم الحمض. نتيجة لذلك ، ستزدهر في حالة أكثر قلوية

في حين أن الكثير من خطط تناول الأطعمة القلوية تنصح بالنباتيين ، فإن المفتاح الحقيقي هو تحقيق توازن 70:30 من القلوية مع الأطعمة الحمضية. كيف يمكنك تحقيق هذا التوازن ، ومع ذلك ، يعود إلى حد كبير لك.

من يفعل ذلك؟

غنت فيكتوريا بيكهام مدح أول كتاب وصفة لكوريت وإدجسون ، بصراحة صحية، بينما قامت Elle Macpherson بتطبيق مجموعتها الكاملة من WelleCo The Super Elixir على مبادئ التوازن الحمضي القلوي. يقال إن كل من جينيفر أنيستون ، وجوينيث بالترو ، وكيت هدسون جميعهم من عشاق تناول الأطعمة القلوية أيضًا ، إلى جانب كيرستن دونست ، وأليسيا سيلفرستون ، وجيزيل بيندشن ، التي قال زوجها ، نجم كرة القدم الأمريكي توم برادي ، إنه يأكل 80 في المائة. النظام الغذائي القلوية.

النظام الغذائي القلوية: كيف تبدأ

أولاً ، تحتاج إلى فرز الأطعمة القلوية من الحمضية ، وهذا ليس واضحًا دائمًا. الليمون والليمون الحامض ، على سبيل المثال ، يبدو حامضًا للغاية ولكنه ينتج في الواقع رمادًا قلويًا. العكس هو الصحيح بالنسبة لمعظم اللحوم ومنتجات الألبان. أفضل طريقة لتتبع الأطعمة التي هي الحصول على مخطط الأغذية القلوية. نظرًا لأن هذه المخططات لا تستند بعد إلى التصنيفات الرسمية ، ومع ذلك ، من المهم استخدام مخطط تم إنتاجه بواسطة مصدر موثوق ، ويتم تحديثه بانتظام بناءً على أحدث اختبارات الكيمياء الحيوية للأغذية. معظم كتب وصفات القلوية (انظر المفضلة لدينا أدناه) تأتي مع هذه.

بمجرد معرفة الأطعمة التي يجب إعطاء الأولوية لها ، ابدأ بإجراء تغييرات بسيطة. عصير قلوي أخضر مع وجبة الإفطار ، على سبيل المثال. سلطة غنية بالمغذيات لتناول طعام الغداء ، بدلاً من سندويش سريع التحليق. من خلال نسج مزيد من الأطباق القلوية في نظامك الغذائي ، ستتمكن بسهولة من تتبع تقدمك والبناء عليه. هذا هو تغيير نمط الحياة بعد كل شيء ، وليس اتباع نظام غذائي بدعة ستة أسابيع.

ينصح أخصائيو التغذية بالتخطيط الأسبوعي للوجبات ، خاصة عندما يتعلق الأمر بتناول الأطعمة القلوية. في كتابها الجديد ، Вبصراحة بصحة مستعجلة، يؤكد كوريت على أيام الأحد ، بحيث يكون تناول الوجبات اللذيذة طوال الأسبوع أسهل وأسرع وخالي من الضجة. كما أنها ستمنحك فرصة رائعة لتناول وجبات الغداء المرزوم التي يمكنك تناولها معك لتجنب السقوط في العربة.

لا تغلب على نفسك إذا قمت بالانزلاق. كما يكتب إدسون بصراحة صحية من أجل الحياة، أعط لنفسك إذنًا للحصول على شيء "بعيدًا عن الرادار" ؛ إنها تجربة رائعة أن نلاحظ كيف أن الطعام يؤثر عليك. الأكل القلوي ليس نظامًا غذائيًا ، بل هو طريقة للحياة وعليه يجب أن يكون قادرًا على التكيف.

على استعداد للبدء؟ استمر في القراءة لترى مختاراتنا من أفضل الكتب والأكل القلوية التي تتناول الأطعمة أدناه.

ما هي فوائد مكافحة الشيخوخة؟

يمكن إرجاع الكثير من مشاكل الجلد ، بما في ذلك الالتهابات والجفاف الشديد والأكزيما والصدفية ، إلى مشاكل تتعلق بمستويات سمية الجهاز الهضمي والجهاز الهضمي. من خلال التخلص من الضغط الإضافي للأطعمة الحمضية المفرطة ، يوافق خبراء الأكل القلوي على أنه من المرجح أن تضغط على السبب الجذري لحدوث هروبك ، وتقلل من عمليات الإشتعال وإعادة بناء قوة وظيفة حاجز جلدك.

- إن اتباع نظام غذائي غني بالأطعمة المكونة للحمض يدمر بعض الفوائد الوقائية التي توفرها الأحماض الدهنية الأساسية مثل أوميغا 3 ، وينتج عن الالتهاب ، وارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم ، وتلف الجلد المكسور ، وكتابة كوريت وإدجسون في كتابهما ، بصراحة صحية من أجل الحياة. ولكن بعد اتباع نظام الأكل القلوي يؤدي إلى ترطيب الجلد ، ويعزز إنتاج الكولاجين ، ويحمي سلامة البشرة ، ويضمن بقاء هذا الحاجز المعجزة سليماً وصحيًا.

يوافق إيلاندي بيكار ، خبير الوجه في ميراندا كير ، على أن "البشرة الدهنية والجافة تعاني من نفس المشكلة الشائعة: إن درجة الحموضة في الجلد غير متوازنة. من خلال تناول نظام غذائي قلوي واستخدام المنتجات المناسبة ، ستتمكن من توفير العناصر الغذائية التي تحتاجها بشرتك حتى تكون متوازنة.

إذا لم تكن البشرة القوية والصحية والسمنة والأكثر إشراقًا كافية لك ، فإن الفوائد تمتد أيضًا لتحسين قوة وحيوية شعرك وأظافرك ، من خلال ضمان تغذية الجذور والبشرة بشكل أفضل بالمعادن والبروتينات الأساسية ، وكذلك كما تعزيز مستويات الطاقة الخاصة بك ، والمزاج ، والصحة العامة والمناعة.

تسوق قلوية الدايت كتب أدناه

ستيفان دومينيج العلاج القلوي 5 دولاراتدارين يغينز قلوية النظام الغذائي: الغموض $ 7Shopناتاشا كوريت بصحة جيدة في عجلة 28 $ متجرسوبر اليكسير Alkalising الخضر 300g $ 135Shop

هل حاولت اتباع نظام غذائي قلوي؟ أو هل لديك أي أسئلة؟ توجه إلى Facebook وانضم إلى مجموعتنا من عشاق الجمال في مجتمعنا The British Beauty Line.